Remolacha blanca albina - 250 semillas - Herencia sin OGM

Esta remolacha gourmet es una variedad tradicional de Holanda que produce remolachas muy dulces y completamente blancas. No pierden ternura ni sabor incluso cuando crecen mucho y pueden utilizarse para producir azúcar. A algunas personas les gusta freírlas o encurtirlas. Son muy productivas y se conservan bien.
Las remolachas parecen originarse en la región mediterránea, donde se cultivaron durante miles de años. Más tarde, se cultivaron en Alemania y Holanda y se utilizaron como forraje para el ganado; posteriormente se importaron a Inglaterra con este fin, pero los pobres comenzaron a cultivarlas como una fuente de alimento asequible. Más tarde, los colonos estadounidenses las llevaron al Nuevo Mundo, donde se convirtieron en un alimento muy apreciado tanto por sus raíces como por sus hojas. Según los historiadores, George Washington experimentó con las remolachas y las cruzó para crear nuevas variedades.

Siembra: Siembre directamente al aire libre las semillas de remolacha blanca albina tradicional 4 semanas antes de la última helada prevista. Ablande las semillas sumergiéndolas en agua durante 2 horas y luego siembre en un lugar con pleno sol y suelo bien drenado. Siembre a 2,5 cm de profundidad y con 2,5 cm de separación en hileras separadas entre 30 y 60 cm. Presione la tierra sobre las semillas de remolacha blanca albina tradicional para garantizar un buen contacto con el suelo; deberían germinar en 5-15 días. Añada compost u otra materia orgánica para favorecer un crecimiento saludable. Para aprovechar los beneficios de las plantas compañeras, siembre las remolachas con judías arbustivas, cebollas o plantas de la familia de las coles; evite sembrarlas cerca de las judías trepadoras.

Cultivo: Dado que cada «semilla» de remolacha contiene hasta 8 semillas reales, habrá que aclarear las plántulas para que queden separadas entre sí 7,5 cm. Las plantas arrancadas se pueden cultivar como segundo cultivo, ya que trasplantarlas las retrasará unas 2 semanas respecto a las plantas originales. Tenga cuidado de no dañar las plántulas al desyerbar. Les encanta el clima fresco y pueden sobrevivir a temperaturas de hasta -4 °C.

Cosecha: Las remolachas se pueden cosechar en cualquier momento después de alcanzar 2,5 cm de diámetro, generalmente tras unos dos meses de crecimiento. Para obtener el mejor sabor y ternura, no deje que las remolachas superen los 7,5 cm de diámetro. Después de arrancarlas, gire y corte las hojas a unos 2,5 cm del tallo para evitar que la remolacha suelte jugo. También se pueden cosechar hasta un tercio de las sabrosas hojas de remolacha sin dañar la planta. Las remolachas Golden Detroit se conservan bien para su uso posterior.