Good Brothers Coffee LLC.
India Monsooned Malabar Roasted For Drip Or Espresso
India Monsooned Malabar Roasted For Drip Or Espresso
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Rich, creamy, salty with heavy body.
ABOUT THIS COFFEE
Indian Monsooned Malabar is a stand out bean. Annual monsoon winds cause the beans to expand in size and acquire their unique, flavor. Featuring overtones of baker’s chocolate and a distinct earthiness and salt. When roasted for espresso (just into second crack) after resting for 10 days the amount of crema that comes out is amazing. About 80% of my shot glass is crema!
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