Spirit Animal Coffee
Café de especialidad hondureño Monte Fresco Parainema lavado – Tueste medio
Café de especialidad hondureño Monte Fresco Parainema lavado – Tueste medio
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Si buscas un café con múltiples capas de sabor, no busques más: este exquisito Parainema con 87 puntos es justo lo que necesitas. Este café es único porque presenta notas de melocotón, miel y frambuesa, que se combinan para crear una deliciosa taza de café. Además, el café tiene un tueste medio-claro, lo que significa que disfrutarás de una taza suave, sin sabores quemados.
Lo mejor de todo es que los granos provienen de Raquel Girón, quien lleva años produciendo uno de los mejores cafés de Honduras. Es caficultora de cuarta generación y una de las propietarias de la Finca Monte Fresco en Yoro, Honduras. Su padre le transmitió la finca tras dedicar toda su vida a la tierra familiar.
Raquel se centra rigurosamente en prácticas de cultivo orgánico de café porque es consciente del daño que los pesticidas causan al medioambiente.
Decidir trabajar con Raquel fue para nosotros una decisión evidente, ya que compartimos los mismos valores: concienciar sobre el consumo de café saludable, su calidad y su impacto social en nuestra comunidad.
De un vistazo
- Origen: Finca Monte Fresco, Yoro, Honduras — origen único
- Productora: Raquel Girón, caficultora de cuarta generación
- Variedad y proceso: Parainema, lavado
- Tueste: Medio, tirando a claro
- Puntuación de cata: 87/100 — café de especialidad
- Notas de cata: Melocotón, miel, frambuesa
- Frescura: Tostado en origen, en Honduras, y enviado a los pocos días de su tueste
- Pureza: Cada lote se somete a pruebas independientes en laboratorio para detectar micotoxinas y residuos de pesticidas
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