Good Brothers Coffee LLC.
Guatemala Huehuetenango Quetzal
Guatemala Huehuetenango Quetzal
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Guatemala Huehuetenango Quetzal
PERFIL DE CATA:
🍫 3 Musketeers • Chocolate con leche • Cremoso
Este café se centra en el chocolate.
En múltiples catas, seguimos encontrando capas de chocolate con leche cremoso, caramelo y cacao intenso, con una textura suave, casi batida, que nos recordaba a la mousse de chocolate, 3 Musketeers y el huevo de crema Cadbury.
Caliente, la taza es intensa y deliciosa, con chocolate con leche que se derrite en la boca, dulzor de caramelo y un cuerpo cremoso similar al lácteo. A medida que se enfría, el cacao más profundo resalta junto con un ligero toque de brillo cítrico y de frutos rojos, añadiendo complejidad sin restarle protagonismo al carácter chocolatero. No percibimos muchos aspectos frutales después de reposar más de 4 semanas.
Dulce, cremoso, chocolatero y profundamente satisfactorio.
En espresso, el sabor a cacao crudo era mucho más pronunciado. ¡Perfecto con leche! Quería suavizar un poco el cacao y opté por un shot más corto de 22 segundos con una proporción de 2-1 para obtener un cacao menos amargo y suavizar el chocolate.
Este es un café lavado tradicional. Espere notas de cata de chocolate tradicionales.
Quetzal
El programa Quetzal (el ave nacional de Guatemala) nació después de la creación de “Regional Select - Waykan”, que fue nuestra forma de destacar las marcadas diferencias regionales que observábamos en Guatemala. Los productores nos comentaron que querían vender más de su café, y Quetzal, como programa, nos permite comprar más y pagar más dentro de un espectro de calidad más amplio por cafés de alta calidad de estos hombres y mujeres trabajadores de Guatemala.
Los cafés de altura y grano duro de Guatemala son un producto básico para nosotros, al igual que para muchos tostadores de café: la acidez nítida, el cuerpo completo y el dulzor de caramelo que se encuentran en estos cafés los convierten en opciones valiosas, accesibles y asequibles de origen único.
Nuestro nivel de tueste:
RECOMENDACIONES DE REPOSO:
Envíos y devoluciones
Envíos y devoluciones
Si un artículo llega dañado o no es como se describe, puedes solicitar un reembolso comunicándote con nuestro equipo de atención al cliente dentro de un plazo específico. Es posible que te pidamos que nos proporciones fotos u otra evidencia del daño. Una vez que recibamos tu solicitud y confirmemos el problema, procesaremos el reembolso lo antes posible.
Nuestra garantía
-
Envío
Nos enorgullecemos de nuestro compromiso de realizar los envíos a tiempo. Nuestro equipo trabaja con diligencia para garantizar que cada pedido se procese de manera rápida y eficiente.
-
Reembolsos y devoluciones
Si un artículo llega dañado o no como se describe, puede solicitar un reembolso comunicándose con nuestro equipo de atención al cliente dentro de un plazo específico.
-
Garantía de calidad
Garantizamos la calidad de nuestros productos utilizando materiales de alta calidad y trabajando con proveedores de confianza.
