Culinary Teas
Semilla de guaraná
Semilla de guaraná
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La guaraná (Paullinia cupana) es una planta originaria de la cuenca del Amazonas y que se encuentra comúnmente en Brasil. El fruto de la planta es bastante llamativo, ya que parece un globo ocular. El exterior de color rojo brillante del fruto a menudo se encuentra agrietado, revelando un interior blanco similar a una «esclerótica» con una semilla oscura como «pupila» en el centro. La guaraná es muy popular en Brasil y se utiliza en caramelos, jarabes, refrescos y té.
Las semillas del fruto de la guaraná son muy conocidas como un estimulante herbal rico en cafeína y un remedio herbal con un alto contenido de antioxidantes. Contienen aproximadamente entre 2 y 3 veces la cantidad de cafeína que se encuentra en los granos de café. Por eso encontrará guaraná como ingrediente en muchas bebidas energéticas. Como infusión, proporciona un impulso de energía similar al del café, el mate, la guayusa y el té. El contenido de cafeína de las semillas de guaraná, junto con una impresionante variedad de antioxidantes, da lugar a una infusión ideal para ayudar a mantener la concentración y la alerta.
Estas semillas de guaraná cortadas se pueden utilizar solas o añadir a otras mezclas de té para preparar una taza de infusión estimulante repleta de cafeína y antioxidantes. La guaraná tiene un sabor suave que puede añadirse a casi cualquier mezcla de té para darle un impulso extra, pero para darle algunas ideas, quizá debería probar: chocolate caliente con guaraná, chai con leche y guaraná, latte de matcha con coco y guaraná, refresco de guaraná con limón y menta, té helado de guaraná con frutas.
Las semillas del fruto de la guaraná son muy conocidas como un estimulante herbal rico en cafeína y un remedio herbal con un alto contenido de antioxidantes. Contienen aproximadamente entre 2 y 3 veces la cantidad de cafeína que se encuentra en los granos de café. Por eso encontrará guaraná como ingrediente en muchas bebidas energéticas. Como infusión, proporciona un impulso de energía similar al del café, el mate, la guayusa y el té. El contenido de cafeína de las semillas de guaraná, junto con una impresionante variedad de antioxidantes, da lugar a una infusión ideal para ayudar a mantener la concentración y la alerta.
Estas semillas de guaraná cortadas se pueden utilizar solas o añadir a otras mezclas de té para preparar una taza de infusión estimulante repleta de cafeína y antioxidantes. La guaraná tiene un sabor suave que puede añadirse a casi cualquier mezcla de té para darle un impulso extra, pero para darle algunas ideas, quizá debería probar: chocolate caliente con guaraná, chai con leche y guaraná, latte de matcha con coco y guaraná, refresco de guaraná con limón y menta, té helado de guaraná con frutas.
Ingredientes de lujo: Guaraná
Mezclado y envasado en pequeños lotes en: Canadá
Té(s) de: Brasil
Región(es): Paraná
Nivel de antioxidantes: Alto
Contenido de cafeína: Muy alto
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