Good Brothers Coffee LLC.
Ethiopia Buncho Honey Sidama Light Roast
Ethiopia Buncho Honey Sidama Light Roast
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Ethiopia Buncho Honey Sidama
Tasting Notes: Honeysuckle • Stone Fruits • Clean
This honey-processed coffee from Ethiopia's Sidama region is vibrant, expressive, and remarkably clean. It opens with juicy stone fruit sweetness, layered with delicate honeysuckle florals and a nectar-like quality that gives the cup a lively, refreshing character.
As the coffee cools, ripe peach and nectarine become more pronounced while the floral aromatics continue to develop, creating an elegant balance between fruit and sweetness. A subtle creaminess rounds out the finish, giving the coffee a silky texture without overshadowing its bright, articulate profile.
Expect a cup that's playful and refined—bursting with stone fruit character, kissed by floral notes, and finishing exceptionally clean.
Origin: Ethiopia
Region: Sidama
Process: Honey Process
What to Expect
- Juicy peach and nectarine
- Delicate honeysuckle florals
- Fruit nectar sweetness
- Crisp, clean finish with lasting sweetness
Whether you're brewing as a pour-over or another filter method, Ethiopia Buncho Honey Sidama delivers a beautifully transparent cup that highlights everything we love about exceptional Ethiopian coffees: clarity, sweetness, and elegant florals.
Personal note: This is a light roast. The outside color seems a bit darker due to the honey process. This is the second time having this coffee on the menu! We love it!
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