75 semillas gigantes de remolacha roja, mamelón, acelga y raíz mamut, Beta vulgaris

DESCRIPCIÓN:

NOMBRE: Remolacha roja gigante

OTROS NOMBRES COMUNES: Mangelwurzel / Mangold Wurzel / Mangold / Remolacha Mangel / Remolacha de campo / Remolacha roja larga Mammoth

NOMBRE CIENTÍFICO: Beta Vulgaris

COLOR: Remolachas de piel roja con pulpa amarillo pálido (forma variable) / Hojas de nervaduras rojas

PLANTAS: Sembrar en primavera después de peligro de heladas / También se puede plantar en otoño en zonas más cálidas

COSECHA: 150 días

ZONA DE RESISTENCIA: Anual

ALTURA DE LA PLANTA: 12"

ESPACIADO DE LAS PLANTAS: 24"

REQUISITOS DE LUZ: Sol

PREFERENCIAS DE SUELO Y AGUA: Promedio

CANTIDAD: 75 semillas

OTRO: ¡Estas remolachas son verdaderamente gigantes! Una sola remolacha puede llegar comúnmente a pesar 20 libras, y no es raro encontrar remolachas de 40 libras. ¡La más pesada registrada pesó más de 54 libras! Las enormes raíces rojas tienen una pulpa tierna amarillo pálido y pueden medir entre 2 y 3 pies de largo. Estas variedades tradicionales se desarrollaron en los años 1700 como cultivo de forraje para ganado y todavía se cultivan hoy en día. Se cultivan como cultivo de verano en climas más fríos y, en climas más cálidos, se pueden cultivar tanto en verano como en invierno. Las remolachas también se conservan bien.

¡Los humanos también pueden disfrutar de estas remolachas! Para el consumo humano, las raíces de remolacha se cosechan cuando son más jóvenes y están más dulces, tiernas y sabrosas. Se pueden hervir para hacer puré, cortar en dados, encurtir y más. Incluso existe una antigua receta escocesa de cerveza de remolacha mangold. Las hojas también son comestibles y se pueden usar de la misma manera que las espinacas.

En algunos lugares de Inglaterra y Gales, estas remolachas gigantes se tallan y se convierten en linternas de Halloween llamadas “Punkies”, al igual que se talla una calabaza para hacer una linterna de Jack.

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Foto 1 por Inra Dist de Francia - mejor inscripción de 1999 en el catálogo francés-10-cliché Jean Weber, CC BY 2.0, httpscommons.wikimedia.orgwindex.phpcurid=46285014
11 por Arn - Obra propia, CC BY-SA 3.0, httpscommons.wikimedia.orgwindex.phpcurid=16019786