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7 BLUE SAUSAGE FRUIT Edible & Ornamental Decaisnea Fargesii Tree Shrub Seeds
7 BLUE SAUSAGE FRUIT Edible & Ornamental Decaisnea Fargesii Tree Shrub Seeds
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DESCRIPTION:
NAME: Blue Sausage Fruit
OTHER COMMON NAMES: Blue Bean / Dead Man's Fingers / Blue Cucumber Shrub / Blue Bean Tree
SCIENTIFIC NAME: Decaisnea Fargesii
COLOR: Yellowish Green Flowers / Blue Fruit
PLANT SEEDS: Fall sow seeds or cold stratify
BLOOM TIME: Flowers May - June
HARVEST: Fruit Sept - Oct
HARDINESS ZONE: 6 - 10
PLANT HEIGHT: 10 - 15'
PLANT SPACING: 8 - 10'
LIGHT REQUIREMENTS: Sun - Part Shade
SOIL & WATER PREFERENCES: Average
QUANTITY: 7 Seeds
OTHER: The Blue Sausage Fruit is a shrub or small tree that is grown both for its edible fruit & its ornamental value that has a very unique look! The plants are able to grow in full sun to part shade, but do not like dry soil. By fall, the drooping spring flowers turn to fruit. The large metallic blue fruit looks like something perhaps from ‘Through the Looking Glass’. The fruit measures 4” (10 cm) long, & is not just fun to look at, it is delicious too! The jelly-like pulp is sweet & delicate, with a taste similar to watermelon. Save some of the dried seed pods for a very unique addition to floral arrangements or potpourri bowls.
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