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50 semillas de espárrago guisante, guisante alado, loto tetragonolobo, legumbre de flor roja, hortaliza
50 semillas de espárrago guisante, guisante alado, loto tetragonolobo, legumbre de flor roja, hortaliza
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DESCRIPCIÓN:
NOMBRE: Guisante espárrago
OTROS NOMBRES COMUNES: Guisante alado / Guisante de vaina cuadrada
NOMBRE CIENTÍFICO: Lotus Tetragonolobus syn. Tetragonolobus Purpureus
COLOR: Flores rojas / Guisantes verdes
PLANTAR SEMILLAS: Al aire libre después de las heladas / En interiores semanas antes de la última helada
ALTURA DE LA PLANTA: 16 - 20"
ESPACIADO DE LA PLANTA: 6" de distancia en hileras espaciadas 12" de distancia
ÉPOCA DE FLORACIÓN: Junio - Ago
COSECHA: 65 días
REQUISITOS DE LUZ: Sol
PREFERENCIAS DE SUELO Y AGUA: Promedio
CANTIDAD: 50 semillas
OTRO:
De PFAF en https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Lotus+tetragonolobus
Usos comestibles: Vainas jóvenes, crudas o cocidas[16, 27, 33]. Se añade a ensaladas, se cocina como verdura o se añade a sopas, guisos, etc.[183]. Se dice que su sabor se asemeja al del espárrago[183]. Solo deben usarse las vainas muy jóvenes, cuando miden menos de 25 mm de largo, ya que las vainas más viejas se vuelven fibrosas rápidamente[183]. Considerado por muchos como un alimento gourmet, aunque no es un cultivo de muy alto rendimiento[K]. Semilla: cocida. Se usa como guisante[105, 177, 183]. La semilla tostada se usa como sustituto del café[27, 183].
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Crédito de la foto: Foto 8 - Por Liliane ROUBAUDI [CC BY-SA], a través de Tela Botanica - httpsapi.tela-botanica.orgimg000230405O.jpg, CC BY 2.0, httpscommons.wikimedia.orgwindex.phpcurid=62534336
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